Champiñones al queso

Hoy os quiero dejar una receta que está muy buena. La podéis acompañar con un poco de arroz blanco.

(Receta adaptada para la dieta propoints. Propoints totales 12 pp. Si sacamos dos raciones serian 6 pp cada ración)

Ingredientes:

30 de aceite de oliva (8 pp)

1 cebolla grande  (0pp)

200 de champiñones ya limpios  (0pp)

6 quesitos lights (3pp)

media pastilla de caldo o sal en su defecto  (0pp)

50 de leche desnatada (1pp)

Preparación CON Thermomix:

Echaremos la cebolla con el aceite y programamos 7 minutos a varoma al 2 pasando por el 4 para dejar la cebolla en trocitos 

Echamos los champiñones partidos  en 4 trozos o si queréis en rodajas... al gusto  y programamos 5  minutos a varoma giro a la izquierda, velocidad 1

Echaremos el queso y la leche y dejamos otros 4 o 5 minutos a varoma giro a la izquierda, velocidad  1

Echar en le plato y comer

Preparación SIN Thermomix:

Trituramos un poco la cebolla y la pochamos con el aceite en una sartén.

Añadimos los champiñones ya partidos en rodajas anteriormente y seguimos pochando todo.

Echaremos el queso y la leche y seguimos pochando unos 5 minutos.

Echar en el plato y comer!!!