Pudding de Manzana

Os voy a dejar esta receta que hice hace unos días. Está muy buena y es una manera de comer fruta.


(receta puntuada para la dieta Propoints: Puntos totales 58. Si sacamos unas 7 raciones, seria 8 puntos la ración)


Ingredientes:

• 1 kg de manzanas peladas (0pp)
• 50 gramos de mantequilla (10pp)
• 250 gramos de leche semi (3pp)
• 200 gramos de azúcar (20pp)
• 1 vaso de harina (15pp)
• 3 huevos (5pp)
• Caramelo liquido (5pp)

Preparación con Thermomix:

1. Ponemos las manzanas en la thermomix y trituramos al 10. Yo lo hice en dos veces por si acaso.
2. Añadimos el resto de ingredientes y ponemos a velocidad 7 unos 30 segundos, hasta que este todo mezclado.
3. Ponemos en la base del molde caramelo líquido y añadimos la pasta obtenida.
4. Metemos al horno a 200º durante más o menos 45 minutos, depende de hornos. Hay que ir pinchando hasta que manche el palillo.
5. Desmoldamos y lo dejamos en la nevera que repose.

Preparación sin Thermomix:

• Ponemos las manzanas en dos veces o tres en túrmix y trituramos hasta que quede como una papilla.
• Añadimos el resto de ingredientes y seguimos triturando.
• Ponemos en la base del molde caramelo líquido y añadimos la pasta obtenida.
• Metemos al horno a 200º durante más o menos 45 minutos, depende de hornos. Hay que ir pinchando hasta que manche el palillo.
• Desmoldamos y lo dejamos en la nevera que repose.

¡ ESPERO QUE OS GUSTE !